プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

東京都立川市より毎日発信!


個性溢れる仲間たちが毎日ユニークなブログをお届けします。

店舗のホットなお知らせだけでなく、私生活も。。。

落ち込んだときは、是非MOTHERSに来てください!



あ、ひとこと掲示板やブログへのコメントは、何でも書いちゃって下さい!

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

2012年7月 6日 (金)

いつの間に!?

カウンターが黒板化してるhappy02


Dcf00441

毎度どうも!のヒゲメン及川でっす!!


写メ暗くてスミマセン^^;


今週火曜日から始まった新しいランチコースから数品、メニューに載ってないスペシャル料理をディナーで提供するにあたり大活躍中ですgood


この黒板の他にもボードを用意して皆様のテーブルも回っておりますので、是非食べてみてください!


より一層お酒や食事を楽しめると思いますlovely

2012年7月 4日 (水)

これは何?

ああ、どうも

この書き出しは、そうです。

私です

村上(働き蜂)です

201207031553000


これは何?

「甘辛ピーマン(唐辛子)」ですsign03

今週のパスタは

この子と、小エビを合わせたペペロンチーノでございます

ん??

パスタの写真????

ありませんよsign03annoy  (半ば逆切れsweat01

撮り忘れましたcoldsweats02

ごめんなさいlovely

2012年7月 2日 (月)

オーガニック!!!

こんばんはhappy01

エミコですup

Bio_rosso

本日のグラスワイン達ですwine

ご来店お待ちしておりますnote

2012年6月27日 (水)

タイフーン

ああ、どうも

村上ヒロヒト(31)です

この間の台風は凄かったですね

台風・・・

英語ではタイフーン

似てる

似てますね

だからなんだ?

なんなんだ?

自分でもよくわからなくなってきた。

Photo

なんとなくニョッキの画像をUPsign03

特に意味は無いhappy02

明日も頑張ろうheart02

2012年6月22日 (金)

ドーン!


と焼き上がったローストポークhappy01

Dcf00421


今回はヒゲメン及川の仕込み事情をお送りします!


ランチコース前菜の1品に組み込まれてるローストポークですが…

火入れ加減が難しいbearing

焼きが甘いと生だし、焼きすぎるとチャーシューになってしまう…

今1番怖い仕込みです(笑)


…失敗しなくて良かったcrying

2012年6月19日 (火)

今日は台風…

梅雨の台風ですねtyphoon

そんななか

本日のランチタイムは足元が悪いのにも関わらず

お越し頂いたお客様

本当にありがとうございますconfident

『美味しかった~sign01

『また来ま~すsign01

という皆様の言葉が今日はいつもより温かく感じたエミコでしたhappy01

どうやら台風は上陸したようなので

ディナータイムにお越し下さるお客様

お気をつけてお越し下さいねbearing

2012年6月14日 (木)

特選!!


お野菜の話。


mothersで変わらず根強い人気MENUのバーニャカウダですが

本日は主役となる野菜をconfident

Dcf00416


ズッキーニ、人参、PIZAパーネの生地


生地!?(゚Д゚;)誰だコラァ!!


イタズラが過ぎますぞpout


…パーネの生地は置いといてcoldsweats02

お店には毎日、新鮮で珍しい野菜がたくさん届きます!

生で食べられるカボチャやトウモロコシを食べた事はありますか?

僕は食べましたよ!
つまみ食いで(内緒)

食べた事がない人には是非食べていただきたいですconfident


野菜を食べる習慣が減っている現代をmothersが救う日も近い!

かもしれないですね(笑)

実家が農家のヒゲメン及川から野菜に愛を込めてお送りしました!

2012年6月13日 (水)

おはようございます

201206121942000


ああ、どうも

写真の中心点がずれましたsweat01

村上(cameraです

昨日の夜

久しぶりに鈴木チーフの魚料理を見させていただきました(↑上写真)

「あ、これ、

久しく見てなかったけど、MOTHERSsign03lovely

と、

なにか訳のわからない気持ちにとらわれました(笑)coldsweats01

思えば約10年前、東大和で、

鈴木チーフと厨房に立ち、

ビクビクしながら働いておりましたweep    (笑うところですよ~)

お客さんのいきなりの注文にも

「できますよ~sign01」、

「今日はこんな食材入ったんで、こういう風にしましょうかsign02」、

「僕にお任せいただいてもよろしいですか??bleah

といいながら、

たくさんメニューにない、スペシャルの料理をつくっていたな・・・と思いだしました。

「この人は魔法使いsign02flairwobbly

そんな風に僕は思っていました。

え?

魔法使いと言っても、

「色んな料理が作れる」っていう魔法使いじゃないですよsign03

鈴木チーフは、

「お客さんを笑顔に変えてしまう魔法使い」 なんですよsign03

上手い事言ったsign03happy01

上手い事言った自分にヨッパラってきたので

このへんで~~shine

よろしくどうぞ~

2012年6月12日 (火)

梅雨真っ盛り

ですね~。sweat02

どーもup晴れsun女のアユミですsign01

そんな梅雨真っ盛りの中、マザーズ南口は元気にオープンしておりますnote

足元の悪い中来ていただいたお客様にはいつも以上のおもてなしとお料理に…
ワインsign03sign03

そう、ワインなんですhappy02

ちゃくちゃくと美味しいBioワインふえてますよーheart01wine

私ももっともっと勉強しなくてはcatfacesign05good

飲みなれてる方もsign03ちょっとワイン飲めないかもって思ってる方もsign03
気軽にワインを飲みに来てくださいshine

2012年6月11日 (月)

今週のランチパスタ!!!

本日のランチタイムより

今週のパスタが新しくなりましたsign03

611_todays

こちらで~すshine

“あさりと青のりのクリームソース”

ただのクリームソースではなく

生姜が隠し味で入っているので

あっさりとしたパスタになっておりますgood

是非、お試しくださいねnote

エミコでしたhappy01

MOTHERS 立川南口店 のサービス一覧

BEST OF MENU
MOTHERS 立川南口店
  • TEL050-3464-4430